Nu är det julafton och ni har alla däckat framför Kalle Anka efter att ha hävt i er enorma mängder julmat, öl, must, snaps eller vad ni nu föredrar. Då sitter det rätt fint att smutta på en god whisky och varför inte denna?
Vad har ni då i glaset undrar ni? Jo, här finns en single malt framtagen av metalbandet Amon Amarth på Agitator i Arboga. Namnet på whiskyn är Ironside, vilket också är en av bandets låtar, från albumet Berserker från 2019.
Agitator Whiskymakare i Arboga är intressanta på flera olika sätt. De använder sig av vakuumdestillering, en metod där man destillerar spriten under vakuum, vilket gör att förångningen går snabbare och kan ske vid lägre temperatur. Alltså, man spar tid och energi och resultatet är detsamma. Detta är rätt ovanligt men några få destillerier använder metoden.
Agitator använder också mängder av olika fat, exempelvis kastanjefat, som är förbjudet enligt ”Scotch Whisky Regulations”. Whisky får enbart lagras på ekfat enligt regelboken med det struntar Agitator i. Inte helt konstigt att just namnet Agitator betyder ”någon som bearbetar den allmänna meningen till förmån för en specifik åsikt”. Synonymerna är också uppviglare, hetsare, fridstörare och brandtalare.
Agitator är alltså lite av rebeller och det kan man kanske tycka om bandet Amon Amarth också. Här satsar man på vikingar och fornnordisk mytologi i death metal av hög klass. Bandet bildades i Tumba 1992 och förutom denna whisky har man släppt 12 studioalbum och turnerat över hela världen.
Men nu har det blivit dags att provsmaka:
DOFT (23/25)
Rätt mild men också vedrökig. Fin fruktighet, syrlig sådan, röda vinbär kommer först sedan mer åt godis, fizzy pop. Trevliga dofter som utvecklas när glaset får lufta en stund. Citronzest, mango och torkad frukt känns mot slutet.
SMAK (23/25)
Känns len i munnen, behaglig och mild. Rökig är den, vedeld och brasa. Honung känns i smaken och även kanelbulle och syrligt grönt äpple. Efter nästa sipp kommer det fram vanilj, toffee och även saltlakrits. Lite spretigt kan tyckas men det kommer bara mer och mer för varje sipp.
EFTERSMAK (23/25)
Eftersmaken bjuder på ännu mera frukt men här går rökigheten över mot en kopp varm choklad med marshmallows i. Det är sött och gott utan att spriten i sig tar över. Lång eftersmak med allt man kan önska.
OMDÖME (23/25)
Agitator gör en hel del bra buteljeringar och detta är kanske en av de bättre? Den har bra balans och bjuder på många roliga aromer. I mitt tycke är det en ny favorit och jag rekommenderar er att snabbt beställa en – det finns bara 3000 buteljer att tillgå.
TOTALBETYG: 92/100p
Den här whiskyn är god som den är med en trevlig rökighet. Som vanligt tycker jag om att matcha just rökigt med ost och den här gången väljer vi en bit Le Gruyere Premier Cru – julaftonens favorit. Den kan hittas i de flesta livsmedelsbutiker, så här ser den ut:
https://www.wernerssonost.se/produkt/371/le-gruyere-premier-cru-bit-25917
Som vanligt avslutar vi årets whiskykalender med klass och väljer självklart en låt av Amon Amarth. Gillar ni inte hårdrock och då specifikt death metal, så behöver ni förstås inte lyssna. Men smakupplevelsen är såklart inte komplett förrän ni har gjort det! 🙂
Tyck till om smakupplevelsen: