Innan High Coast hette destilleriet Box, vilket ni säkert sett och provat en del ifrån genom åren. När Box var i sin vagga och inte hade någon färdig whisky än fick vi i whiskyklubben besök av Roger Melander, en av de mycket kunniga grundarna. Han hade med sig råsprit från Box, vilket vi fick äran att provsmaka.
Eftersom det inte fanns någon Box-whisky så hittade vi helt enkelt på en annan provning som Roger, med sitt stora kunnande, ledde för oss. Det blev Compass Box som tema istället och vi provade 6 olika whiskysorter ur den serien. Roger pratade i över 3 timmar och vi fick lära oss allt om Box, Compass Box och om whisky rent allmänt.
Lite ironiskt att vi provade just den serien; när Bacardi klev in och köpte varumärket Compass Box 2015, passade man på att hota svenska Box med en stämning för varumärkesintrång. Mot ett så stort företag som Bacardi är det svårt och dyrt att ens försöka vinna en rättslig process, så då blev namnbytet till High Coast ett faktum.
Compass Box-serien finns fortfarande kvar men inte på Systembolaget längre. Synd tycker jag då de olika sorterna i serien är väldigt bra och det finns nästan 70 olika tappningar att hitta på deras hemsida. Extra kul då att ni får möjlighet att prova en av de i min kalender istället.
Här en länk till deras hemsida – där ni åtminstone visuellt kan avnjuta alla roliga buteljeringar:
https://www.compassboxwhisky.com
The Peat Monster är en tidigare favorit och om jag minns rätt så vann den på provningen vi hade med Roger. Jag undrar om den skulle klara sig lika bra idag om Roger presenterade High Coast-buteljeringar istället? Men i vilket fall så har vi med en blended malt att göra, alltså en maltwhisky som är en mix av olika single malt från olika destillerier. I det här fallet består whiskyn av 64,7% Caol Ila, 35% Laphroaig och mindre än 1% av olika Highland-malter (nämligen 60% Clynelish, 20% Dailuaine och 20% Teaninich). Riktigt roligt och bra att man är så specifik när man anger vad innehållet kommer ifrån egentligen.
Är det bra då? Vi får väl helt enkelt prova den och se om den håller måttet?
DOFT (23/25)
Kraftig rök till en början men sen kommer sötare dofter in, det är mycket fruktigt och en hel del örter också. Lite pepprig kanske men här finns toner av citrus, honung, toffee och banan.
SMAK (22/25)
Gustav Adolfs tårta är det första som kommer till minnes – här finns banan, söt maräng, marsipan och citrus. Röken ovanpå ger fler nyanser av smakerna, nötig och kryddig.
EFTERSMAK (24/25)
En explosion av smaker som dröjer kvar länge, väldigt länge faktiskt. Sötman, rökigheten och malten i sig får märkas mest här och det finns inte mycket mer man kan önska sig av en whisky.
OMDÖME (23/25)
Betygsmässigt kanske detta blir en vinnare men låt inte mig påverka. Detta är i mitt tycke fantastiskt bra – kanske påverkas betyget av att jag gillar grundmalterna väldigt bra, men smakerna är också många och varierande och spännande på många sätt.
TOTALBETYG: 92/100p
Nu kör vi en klassiker som hör julen till, liksom denna whisky också borde göra. Vi köper en pepparkaka av bra kvalitet och till det en tub grönmögelost. Enkelt och fantastiskt gott – bara att ta spritsa lite ost på pepparkakan och den smälter i munnen tillsammans med whiskyn. Riktigt gott!
Musiken denna gång består av Ye Vagabonds – en grupp bestående av två bröder. De är visserligen från Dublin och både de själva och Compass Box skulle nog inte gilla kopplingen, men jag tycker de spelar och sjunger bra och det matchar känslan jag får för denna whisky väldigt väl! Vi lyssnar till låten Blue is the Eye från albumet Nine Waves.
Här kan du betygsätta smakupplevelsen:
Det här var riktigt bra. Kul också att jag har en flaska på hyllan
Lyckost! Min är slut nu! Den som spar han har…